エコとエンジェル

昨日はパパの好物コロッケ作りました。
じゃがいもは男爵大４つさつまいも１本
（本当は男爵４つのみ）
ミンチは合びき小１パックのを使いました。
卵黄１個分に、牛乳少々
たまねぎは本当は４分の１なんだけど
なんだかつい、２分の１も使ってしまいました（笑）
そのせいか若干成形しにくかった。
けど、１２個も成形して半分は冷凍したので
２週間以内に食べきる予定です。
味は塩コショウとかくし味にお砂糖をいれました。

けど、味はまぁまぁいけたかと・・・。
パパはうまいうまいというてました。


今日はぶり大根
ちょいとぶりさんがちらかってしまいましたが、うちの旦那は
そういうの全然気にしないので（笑）
このブリ脂がのっててものすごくやわらかくて、
エンジェルはなんとこれ１切れ全部食べちまいました・・・・。

おっとそれと、一昨昨日はさつまいものシチュー
あさり、さつまいも、たまねぎ、ウインナー、きのこ２種類、
一昨日はこれをドリアにしました。


最近はわりに規則正しい生活を送っているため、
料理も時間との戦いで、ほんと疲れます。
なので、たくさん作って冷凍とかほんと上手に活用したいです。

そろそろ片付け開始しないと・・・パパがピリピリモードになる前に（笑）