2006年11月03日
鯛めしの店 やまずみさん。
鯛めしの店やまずみさんの紹介
先日、友人ブラックエンジェルさんの紹介で鯛めしやさんにはいりました。
ここの鯛めしはまったく臭みがないし、鯛はやわらかいし、
ふわっと仕上がっていて、なんともいえないいいおだしの味が後味にひろがります。
薄味なのにおいしい。鯛のあらが味付けを濃くしなくてもいいお味にしてくれます。
お店は若い二人がやってるとは思えないほど、な～んか落ち着きます。
いつもは身をほぐして持ってきてくれるのですが、この日は撮影用にと
こんな状態でもってきてくれました。
ほぐすとこんな感じに・・・。
ここで食べるとあら汁とおつけものがついてきます。
鯛茶づけもあります。
常連さんはここで鯛茶を食べて、おにぎりをテイクアウトされる方も・・・。
鯛茶好きなら一度はたべてみてください。
すいません。てんぷら系を写そうと思ったら、グツグツ煮込んだ
洋食屋さんの味牛すじシチューをもうみんな食べてました（笑）
牛肉嫌いのブラックエンジェルさんをおいしいといわせた
大変、ええ話のエピソードもふっとんでしまいます。
ロックなのにスウィーティ～梅酒鶯梅（おうばい）の上に
箸ものっかってるし最悪です。
やまずみさんの山住 仁さん。
そして近々結婚されることが決まっている、彼女です。
お店はだいたいお二人でやられています。
仁さんは愛媛出身だそうです。
外観はこんな感じです。
ここの料理はすべて山住仁さんが作られています。
お二人が新婚旅行に旅立つ前に是非一度、よってみてください。
申し訳ないもう行ってました。
味工房 鯛めし「やまずみ」
573-1125大阪府枚方市養父元町39-11-102
072-855-5837
お店の雰囲気も、落ち着きますし、興味のある方は、ぜひ一度ご来店を。
ｴｺさんの情報、一つ訂正ですが、山住ご夫妻は、只今新婚旅行中ですので、営業は、11月7日からです。
やまずみさん、今、まさにハワイにいるんですね？
愛媛の味をハワイでもお披露目できたらいいのにね。
お店には車で行って停めるところはあるのかな？
鯛がかなり好きな私はブログを読みながらずっとよだれが出てました。
ベビーちゃん連れて行っても大丈夫かな？
そして、ﾀﾞｰｸｴﾝｼﾞｪﾙさん、素晴らしいフォローありがとう。
うちもエンジェル連れていったよ。
お昼間なら、２千円くらいで鯛のコースたべれますよ。
鯛好きなら、ぜったいおすすめ。
仁さまに、簡単でおいしい料理のコツ教えてもらわないとね。
プロに学ぶと、目からうろこなのかもしれないよ。
今朝、｢とくﾀﾞﾈ!｣の冒頭で、司会の小倉智昭さんが、『ﾌｼﾞﾃﾚﾋﾞに頼まれた訳では、決してないけど、PM9時からの、｢泣きながら生きて｣は、絶対いいから見て!!』と言っていたのが、頭に残っていて、今、見てます!
番組始まって、20分くらいから、泣きっぱなしです(;_;)(T_T)(T^T)
とても貧しい時代に、中国で結婚して、数年後には、出稼ぎの為に、夫が単身、日本へ渡って、それからただただ、中国にいる妻子の為に、日本で働いて働いて、給料のほとんどを、中国へ仕送りして、妻は妻で、夫の仕送りしてくれたお金は、娘の将来の学費の為に貯金して、生活費としては、一切、手を付けず、妻の給料だけで、母子の生活を続け、娘は、両親の苦労を、心からありがたく思い、それに答える為に、ただただ勉強し続け、見事、ﾆｭｰﾖｰｸ州立大学に合格し、医者を目指して、ﾆｭｰﾖｰｸへと旅立って行きました。
本当に、自分を犠牲にしての、無償の愛の極みの、親子、夫婦の愛情に、感動しました!!!
最後になりましたが、今はﾊﾜｲにいるであろう、山住夫妻にも、このような、素晴らしい夫婦になって欲しいなぁと、思いました!
エコさんがコースって言ってるけど予約はいるの？
急に行って食べれるかな？
コースって量は多い？何人ぐらいで行くのがお勧め？
↑聞いてばっかりでごめんなさい。
めっちゃ行きたくて・・・（笑）
是非行いたいね！またみんなでさわごうね。
バナナさん。ありがとう。
うちはその時間お風呂に入ったり、なんやかんやしてて・・・。
裏番のモーツアルトのも全然みれてないんです。
いい話だったんですね。
でも、やまずみさん達は出稼ぎの心配もなさそうだし、
お互いが働いたお金を、時々贅沢な生活費に使っても、
それは自分へのご褒美なのだから、いいと思います。
子供のため、家族のため、そしてその親をみて子が頑張るのは
素晴らしい話だけど、それは、自分達の価値観なのではないでしょうか？
私は２０年近くずっと働いてきて、会社を辞めたわけですが、
その直後の子供が生まれ、その費用にもかなり使ったし、
旦那が大きい車がほしいというので頑張って買いました。
おかげで退職金なんてほとんどありません。
人からみたら、なんてバカな母親だと思われるかもしれないけど、
お金の使い方は人それぞれ個人の自由ですよね。
しょっちゅう海外旅行に行く人もいるし・・・。
自分達ができる範囲で自分達が幸せだと思う生き方をすればいいのだと思います。
いい話してくれたのに生意気なこと言ってごめんなさいね。
予約しないとお店開けれませんから・・・・。
量なんですが・・・、私はお昼に行ったことがないのでちょっとわかりません。
お昼にコースで、もしかしたら貸切ってかなり贅沢ですね！
機会を見て絶対に行ってみますね。
ってエコさん、一緒にお昼行こうよ！
鯛めしも鯛茶も天ぷらもシチュー(・・・え？鯛めし屋さんでシチュー？？？）も気になりますが、個人的に一番食べてみたいのはあら汁♪大好きなの♪
今度大阪行ったら旦那に連れて行ってもらわなきゃ(￣ー￣)
私より先に答えてもうたらよかった（笑）ちょっとの差やったね。
やまずみの常連さんならではのコメントに感謝！
テリーさん、ありがとう。お昼、行く？うちは全然いいで！
tsuboさん、ありがとう。大阪きたら、ご一緒にいかがですか？
常連さんたちと皆でお待ちしてますよ。皆で楽しく過ごしませんか？皆どんな顔してるんやろ？
決して、山住夫妻や、他の人達に、質素に生活した方がいいなどと言ってる訳では、全くありませんので(>_<)
私も、昔から、飲み食いには、無駄遣いしてしまってますから(x_x;)
番組見てなかったら、わからないと思いますが、とにかくいい家族愛の話だったもんで‥、思わず書き込んでしまいました(>_<)
紛らわしい書き込みには、これから気をつけますm(_ _)m
私もいちいち何で、逆らうような書き込みしてもうたんやろ？
携帯メールで伝えれば誤解も解けたのにね・・・。
きっと、どっかで貧しい暮らしをしてる人には私はバカで、どうしようもない嫁だと思われてるんだろうなぁという被害妄想があったから、
そこをつかれたような気がして・・・・。
バナナさんの人柄を考えれば、そんなことを伝えたくて書き込んだんじゃないことぐらいわかりそうなもんやのに・・・。
バナナさんは昔から、いつも私の見方をしてくれるいい人です。
コンプレックスで悩んだら夜明けまで語り明かしてくれたり・・・。
でも、自分のことはいつも後回しで・・・。
きっと彼女のやさしさに甘えて、生意気を言いたくなったんだ思います。
きっと、番組を見てたらその誤解は解けたはず・・・・。
きっと素晴らしい番組だったのでしょうね。
よく、彼女とはドラマのことで熱く語り合います。
なんで、この番組みてなかったんだろう・・・・。
ｴｺさんのｺﾒﾝﾄ見て、私の書いた事が、貧しさを強調したように、理解されてしまって、最初ﾋﾞｯｸﾘしましたが、誤解がとけて、良かったです!
昨夜の番組は、芸術祭参加作品で、ある中国人一家の話で、10年前から、番組取材で追い掛けていたようですが、主人公(ﾄﾞｷｭﾒﾝﾀﾘｰですが‥)の人は、訳あって、不法滞在の身だったから、これまで、放送出来なかったみたいで、ようやく、中国へ帰国したので、番組として、放送する事になったんだと思います。
私も、たまたま｢とくﾀﾞﾈ!｣で小倉智昭さんが、絶対見てほしい!と言っている言葉を聞かなければ、絶対見てなかったと思います。
お酒飲みながら見てたので、感動が、倍増してしまって、酔ったいきおいで、関係ないのに、やまずみのﾍﾟｰｼﾞに書き込んでしまって、すみません(x_x;)
では、この話は、これで終わりにして、やまずみの話で、盛り上がりましょう!
ﾊﾜｲ滞在中の山住夫妻、日本で、｢やまずみ｣が、こんなに噂されているなんて、思いもよらないでしょうね(o^_^o)
行きたい♪行きたい♪食べたい☆
でも高そぉ＞＜
でも食べたい！笑
さっそくダンナに報告して連れてってもらわなきゃぁ☆
でも家からだと微妙に遠いし、べビー連れで外食まだしたことないから少し不安だなぁ・・・。
値段のこととか子供のこととか、一度お店に連絡してみてね。
こちらこそ、ＴＢありがとうございます。
枚方という懐かしい地名に、こんなに美味しそうなお店があったんですね。
鯛めしにちょっと甘めの鶯梅・・・うーん、試して見たい。
ちょくちょく寄らせていただきまーす。
鶯梅は女だから飲んだのかもですよ。
焼酎や日本酒なんかと召し上がっていただいても
よろしいかと・・・。
私も時々 酒仙を目指す者より さんバーに
遊びに行かせて頂きます。
京都のお父さんのお店にもうちのお父さん達といってみたいです。
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